Taksonomska hijerarhija
Root -> regnum Fungi -> phylum Basidiomycota -> classis Agaricomycetes -> ordo Agaricales -> familia Pleurotaceae

Vrsta

Latinski naziv

Pleurotus ostreatus (Jacq.) P.Kummer

Srpski naziv

obična bukovača


Opis vrste

Šešir 5-15 cm širok, ekscentričan i asimetričan, iznad drške malo ulegnut, sjajan, prilično promenljive boje, u mladosti crnkast, kasnije siv, smeđkast pa čak i žućkast, rub je uvijen, malo vijugav i debelo mesnat. Listići gusti, beli, kasnije sivkasti, a pod starost žućkasti, spuštaju se niz dršku, račvasti i srasli. Drška redovno ekscentrično postavljena u odnosu naŠešir, kratka, puna, bele boje, prema kraju obučena u sjajne bele čekinje, 2-4 cm dug. Meso belo, čvrsto, miris ugodan, ukus slatkast. Spore u masi ljubičasto-sive, valjkaste, 8-11 x 3-4 µm. Hemijske reakcije: Meso sa sumpornom kiselinom postane smeđe-crveno, listići sa sulfovanilinom najpre pocrvene, zatim postanu ljubičasti. Stanište: Raste busenasto u kasnu jesen i zimi na panjevima i živom listopadnom drveću. Upotrebljivost: Jestiva, dobro poznata i nadaleko cenjena gljiva. (tekst: Romano Božac "Gljive naših krajeva")
Autor: Dragiša Savić




Status zaštite vrste
[ Vrsta se ne spominje na listama vrsta od značaja za zaštitu prirode. ]

Rasprostranjenje

Podaci o nalazima u Srbiji